橙子是生活中一種非常常見的水果，其酸甜可口，并含有豐富的維生素，是一種人們非常喜歡的食物。生活中，橙子還有很多用途，像榨汁、防癌、解酒等。那么，您知道橙子也可以預(yù)防膽結(jié)石嗎?下面，我們就一起來了解一下吧。

雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導(dǎo)致其中膽固醇濃度過高而形成結(jié)石。而橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，形成膽結(jié)石的機會也就相應(yīng)減少。

此外，橙皮中所含有的果膠可以促使食物快速通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。

得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。但是建議不要一次吃太多，一個中等大小的橙子，一天吃一個即可，不過需注意堅持食用。

值得一提的是，不是所有的人都適合吃橙子，有口干咽燥、舌紅苔少等現(xiàn)象的人，多是由于肝陰不足所致，而橙子吃多了更容易傷肝氣、發(fā)虛熱。

膽結(jié)石的預(yù)防方法

生活要有規(guī)律，注意勞逸結(jié)合，經(jīng)常參加體育活動、按時吃早餐、避免發(fā)胖、減少妊娠次數(shù)等也是非常重要的預(yù)防措施。每晚喝一杯牛奶或早餐進食一個煎雞蛋，可以使膽囊定時收縮，排空，減少膽汁在膽囊中的停留時間。

多吃富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚類及海產(chǎn)類食物則有助于清膽利濕、溶解結(jié)石，應(yīng)該多吃。

最近的研究還發(fā)現(xiàn)，堅果的攝取似乎能降低患膽結(jié)石的危險。健康飲食的脂肪來源，有大部分是來自于堅果類。

膽囊結(jié)石形成的原因較為復(fù)雜，但膽汁中成分的改變，特別是膽鹽與膽固醇在膽汁中含量的變化，是膽結(jié)石形成的一個重要因素。正常情況下，這二者在膽汁中保持一定的比例關(guān)系。膽固醇是溶解狀態(tài)，隨膽汁排出。如果膽鹽過少，或者膽固醇過多，二者失去正常的比例關(guān)系，膽固醇便處于過飽和狀態(tài)，膽汁中過多的膽固醇便沉淀下來，形成結(jié)石。

如同時膽囊還有炎癥、蛔蟲卵、壞死組織及膽色素者，結(jié)石就更易形成。而糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促使膽結(jié)石形成。

有人曾對267名膽石癥病人及600名健康人的飲食情況，進行調(diào)查分析，結(jié)果表明吃糖越多，膽結(jié)石發(fā)生率就越高。

多吃橙子有助于預(yù)防膽結(jié)石，相信您通過閱讀已經(jīng)對其很了解了。希望這些資料能對您預(yù)防膽結(jié)石起到很好的作用。生活中還有很多預(yù)防膽結(jié)石的方法，這只是其中飲食中的一種，若您能常吃橙子，一定會對預(yù)防膽結(jié)石起到很大的作用。