我朋友前幾天和我出去吃飯，被飯店老板種草了亞麻籽油！剛開(kāi)始是老板說(shuō)他們家的菜都是用亞麻籽油做的，營(yíng)養(yǎng)特別豐富。我和朋友聽(tīng)了都很好奇，就去了解了一下，發(fā)現(xiàn)亞麻籽油確實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，而且吃法還真不少呢！

亞麻籽油含有維生素、蛋白質(zhì)、維生素E、類(lèi)黃酮、鉀這些營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦！而且這玩意是可以直接吃的，也可以用它來(lái)涼拌蔬菜，味道很清爽。如果喜歡吃沙拉，也可以用亞麻籽油來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的沙拉醬，更健康！當(dāng)然，用亞麻籽油來(lái)炒菜、煎牛排也是可以的，不過(guò)要注意火候，不然會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分哦~

對(duì)了，還有一個(gè)小貼士！亞麻籽油不能高溫加熱，否則會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。所以，如果要用它來(lái)炒菜，最好是在出鍋前加入。還有就是，一天的量最好是控制在10-20毫升，不要吃多了，以免刺激腸胃。

另外，我還學(xué)了一招，那就是怎么挑選亞麻籽油，也一并分享給大家吧。
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總的來(lái)說(shuō)，亞麻籽油是一種健康的食用油，吃法多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富。大家可以根據(jù)自己的口味和需求來(lái)選擇適合自己的吃法。我和朋友已經(jīng)打算買(mǎi)一瓶回家試試看了，你們也不妨試試哦~

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