每逢節(jié)假日，醫(yī)院里的急性胰腺炎患者就會(huì)增加，這是為什么呢?驚，原來(lái)是跟不加節(jié)制地暴飲暴食有關(guān)。

胰腺是*內(nèi)最重要的消化腺，它所分泌的胰液每日高達(dá)1000-1500毫升,其中含有大量的消化酶，由胰管經(jīng)膽總管排至十二指腸,對(duì)淀粉,蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)行消化。但如果胰液對(duì)胰腺自己進(jìn)行“消化”，就會(huì)使胰腺發(fā)生水腫、充血、出血、壞死等，出現(xiàn)急性胰腺炎的嚴(yán)重后果。 急性胰腺炎就是是由于胰腺內(nèi)的胰酶被激活引起胰腺組織自身消化所致的急性化學(xué)性炎癥。

正常情況下，胰腺分泌的胰液只消化我們進(jìn)食的食物,但如果暴飲暴食，特別是空腹飲酒，就會(huì)使得胰液分泌過(guò)度旺盛，甚至引起胰管內(nèi)壓力增高，讓胰液和膽汁在胰腺內(nèi)匯合,阻礙膽汁和胰液的正常引流，激活胰液中的消化酶,引起胰腺的自身消化,這相當(dāng)于胰腺“自殺”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，約有30%的胰腺炎由暴飲暴食引起。

看到這里，大家是不是很驚訝，看來(lái)管好嘴巴不僅很重要，還很必要，讓我們一起提倡節(jié)制飲食吧！