酒精性脂肪肝必須戒酒的詳細(xì)介紹，還有營養(yǎng)不良也會導(dǎo)致脂肪肝及非酒精性脂肪肝要控制飲食各種肝病癥狀和治療方法，脂肪肝知識的相關(guān)知識等。 

有統(tǒng)計表明，由酒精引起的脂肪肝中20%—30%有發(fā)展為肝硬化的可能，甚至導(dǎo)致肝癌。在酒精性肝病的組織學(xué)改變中，酒精性脂肪肝出現(xiàn)最早。有長期飲酒習(xí)慣的人，如果常有全身倦怠、疲勞、食欲不振、腹脹、惡心、嘔吐、左上腹及臍周或劍突下痛等都有可能已是脂肪肝。少數(shù)患者還會有低熱、腹瀉和尿色深等癥狀，大約3/4以上的患者肝腫大，可有壓痛。實驗室檢查轉(zhuǎn)氨酶有輕度或中度增高。血內(nèi)甘油三酯、膽固醇可有輕度至中度增高。

如果酒精性脂肪肝患者，不予重視，則可能進一步發(fā)展為酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化。在嚴(yán)重酗酒時，可誘發(fā)廣泛肝細(xì)胞壞死甚至肝功能衰竭。

酒精性脂肪肝患者必須戒酒，還要保證足夠的熱量、維生素和蛋白質(zhì)，要注意勞逸結(jié)合。適當(dāng)使用的保肝藥物對治療酒精性脂肪肝有著較為明顯的療效。