許多人因?yàn)槌霈F(xiàn)了胃炎，而經(jīng)常受到胃炎疾病的困擾，對(duì)患者的生活和工作都造成了很大的影響，尤其是在吃到一些不干凈的食物時(shí)，胃炎疾病就會(huì)時(shí)常發(fā)作，對(duì)于胃炎疾病患者也要及時(shí)的接受治療，但是生活中應(yīng)該如何預(yù)防胃炎呢！

1、不食不潔凈的瓜果：瓜果在生長(zhǎng)期間要澆水、施肥，噴灑農(nóng)藥，在采集、搬運(yùn)和出售過程中，易被細(xì)菌感染，以致許多瓜果的表皮都帶有細(xì)菌、蟲卵和化學(xué)農(nóng)藥，所以瓜果在吃前必須用清水反復(fù)沖洗數(shù)次再吃。凡能削皮的瓜果，應(yīng)削皮后再吃，否則易發(fā)生農(nóng)藥積蓄中毒。

2、避免進(jìn)食刺激性飲食：好的飲食習(xí)慣對(duì)胃炎的預(yù)防和治療有重要的意義。對(duì)冷食和辣食等刺激性食物需根據(jù)個(gè)人條件、原有的飲食習(xí)慣和季節(jié)選擇，避免進(jìn)食過量，尤其不應(yīng)嗜酒。細(xì)嚼慢咽可以減少粗糙食物對(duì)胃粘膜的刺激;盡量做到進(jìn)食較精細(xì)易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物。少食肥、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。

3、不要邊走邊吃：因?yàn)榭諝庵杏性S多看不見的細(xì)菌和病毒隨塵土一起飛揚(yáng)，很容易污染食物，導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生。

4、注意餐具衛(wèi)生：餐具使用前后均應(yīng)清洗。有些人在使用餐具前用開水沖一下，其實(shí)不如用清潔的水較徹底的沖洗有效。洗碗布要保持清潔，盡量保持干燥，否則容易孳生細(xì)菌。

胃炎患者在生活中應(yīng)注意的事項(xiàng)

一，注意個(gè)人衛(wèi)生，尤其是父母煮食或開奶時(shí)，必須保持清潔，如上洗手間後，更要徹底清潔雙手，以免沾污食物或食具，使家人受感染。父母要以身作則，教導(dǎo)孩子進(jìn)食前後及上廁所後要洗手，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

二，煮食時(shí)，雙手接觸過未煮熟的食肉類如家禽、魚等，事前及事後要洗手，用過的器皿及用具宜以熱水沖洗，有消毒作用。

三，新鮮的食物要好好儲(chǔ)存;煮食的用具如刀、砧板要經(jīng)常清洗，并要保持乾爽，以免細(xì)菌滋生，成為傳播細(xì)菌的途徑，污染其他食物。(衛(wèi)生署指出，今次發(fā)生染有O-157：H7之碎牛肉，是由於屠夫宰割牛支時(shí)曾刺穿腸臟，沾污糞便的屠刀沾上O-157：H7大腸桿菌，沒有經(jīng)過清洗及消毒的刀卻繼續(xù)地宰割，因而污染牛肉。所以食具的清潔要注意。)

四，購(gòu)買罐頭食物時(shí)，要留意過期日子，必須在使用日期前食用。開罐後要盡快食用，不可放在罐內(nèi)或放入雪柜過久，以免食物變壞，不慎吃下而染病。

五，新鮮的蔬菜及水果，必須要沖洗乾凈，以防農(nóng)藥未清，吃下致病。

六，食物必須煮熟透，生或半生熟的食物(如牛肉)容易致病，翻熱的食物煮時(shí)要不時(shí)反轉(zhuǎn)，確保食物熱透。

七，開奶給嬰兒要絕對(duì)無(wú)菌施行。開奶前後要徹底清潔雙手，尤其是在更換尿片之後;吃剩的奶水要立即棄掉，以防細(xì)菌滋生;食水要徹底煮沸;一歲以下的嬰幼兒，奶瓶必需經(jīng)過消毒才可使用;奶粉罐要蓋好。

溫馨提示，生活中我們要注意自己的飲食規(guī)律，同時(shí)也要注意自己的飲食衛(wèi)生，少吃一些刺激的食物，對(duì)于不干凈的蔬菜水果要盡量的少不吃，餐具也要保持干凈，做到這些也可以更好地預(yù)防胃炎疾病的發(fā)生，讓我們及時(shí)遠(yuǎn)離胃炎的危害。