慢性胃炎患者要怎么食療?胃病，正確的名稱應(yīng)為消化性潰瘍。現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)飲食的不規(guī)律，胃病發(fā)生率越來(lái)越高。俗話說(shuō)：十人九胃。意思是說(shuō)十個(gè)人中有九個(gè)人有不同程度的胃病，對(duì)此，我們必須引起高度重視。

民間把胃、十二指腸潰瘍(簡(jiǎn)稱潰瘍病)、慢性胃炎統(tǒng)稱為“胃病”。所謂“三分病，七分養(yǎng)”，胃腸疾病是沒(méi)有藥物能夠治愈的，只能靠日常飲食調(diào)養(yǎng)治療。

1)慢性胃炎的飲食治療

1. 注意食用具有營(yíng)養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體的各種營(yíng)養(yǎng)素充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)貧血和營(yíng)養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚(yú)、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2--3個(gè)新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。

2. 注意食用酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí)，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當(dāng)患有萎縮性胃炎時(shí)，宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會(huì)緊緊地吸附在胃壁上，對(duì)胃粘膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)，酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。

3. 當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時(shí)，應(yīng)同時(shí)飲用酸奶，即補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又避免了抗菌素對(duì)*產(chǎn)生的副作用，因?yàn)樗崮讨泻�有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時(shí)保護(hù)了胃粘膜。

2)胃痛的中醫(yī)飲食治療

胃痛，中醫(yī)稱為胃脘痛，屬于消化系統(tǒng)疾病。引起胃脘痛的主要原因有：病邪犯胃，感受外寒;過(guò)食生冷或肥甘厚味，或暴飲暴食等;憂思惱怒，氣郁傷肝，肝失疏泄，氣逆犯胃;再者是飲食、勞倦等因素久傷脾胃，導(dǎo)致中氣不足、脾胃虛寒。中醫(yī)按“辨證施治”的原則，對(duì)不同病癥治法各異，可根據(jù)病情選方治療。

“是藥三分毒”，以下給你介紹幾則成功治療“胃痛”的食療藥膳：

1. 取鮮土豆100克，鮮橘汁30毫升，生姜10克。榨汁與鮮橘汁調(diào)勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。

本方適用于神經(jīng)官能癥性胃痛、惡心、嘔吐。

2. 用粳米60克，砂仁細(xì)末5克。粳米加水煮粥，待粥好后調(diào)入砂仁末，再煮沸1--2開(kāi)后即可。早晚服食。

本方對(duì)虛寒胃痛、脹滿、嘔吐有效。

3. 取鮮姜3--5片，紅糖適量，以滾開(kāi)水沏泡，趁熱飲服，服后取微汗。

本方適用于寒氣犯胃的胃痛。

4. 用大蔥3--4段，生姜3--5片，白胡椒面適量，以開(kāi)水沖泡;或于火上煮蔥、姜片刻，服時(shí)可加少量食鹽調(diào)味，再放胡椒面，趁熱飲湯。

本方適用于因感受寒涼的胃痛。

3)胃病保養(yǎng)的基本原則

1. 保暖護(hù)養(yǎng)

秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。

2. 飲食調(diào)養(yǎng)

胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

3. 忌嘴保養(yǎng)

胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。

4. 平心靜養(yǎng)

專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。

5. 運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)

腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。

愛(ài)心提示：以上介紹用方，請(qǐng)務(wù)必咨詢當(dāng)?shù)卣��?guī)中醫(yī)醫(yī)院，結(jié)合自身生理特點(diǎn)和不同的病理變化，辨證選擇使用。

以上就是“慢性胃炎患者要怎么食療?”的相關(guān)內(nèi)容介紹。廣大朋友要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食、不挑食，均衡營(yíng)養(yǎng)，合理膳食的好習(xí)慣，積極預(yù)防胃炎的發(fā)生。

希望上述關(guān)于胃炎病人的內(nèi)容能夠給廣大胃炎患者帶來(lái)福音，更希望你們身體健康!