傾倒綜合征是指在胃切除和胃腸吻合術(shù)后，由于病人失去幽門(mén)或胃的正常生理功能，胃內(nèi)食糜驟然傾倒至十二指腸或空腸而引起的一系列癥狀。由于其診斷標(biāo)準(zhǔn)不夠統(tǒng)一，故發(fā)病率各家報(bào)道相差懸殊。據(jù)臨床觀察，胃切除量越多，吻合口越大，其發(fā)病率越高，而保留幽門(mén)的胃切除術(shù)發(fā)病率較低。隨著時(shí)間的推移，患者可逐漸習(xí)慣于自我飲食的調(diào)節(jié)，以控制癥狀的發(fā)生，故術(shù)后時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)病率越低。

傾倒綜合征的臨床表現(xiàn)，多發(fā)生于胃切除術(shù)后第1周至第3周病人恢復(fù)進(jìn)食時(shí)，極少數(shù)可在術(shù)后幾年才見(jiàn)發(fā)生。常在餐后半小時(shí)左右尤其是進(jìn)食大量碳水化合物后，患者感上腹脹痛和飽脹不適、惡心，時(shí)伴嘔吐、噯氣、腹鳴脹氣，隨即有頻頻便意，并見(jiàn)連續(xù)數(shù)次含不消化食物的腹瀉，大多數(shù)病人同時(shí)出現(xiàn)頭昏、眩暈、軟弱無(wú)力，甚至顫抖、暈厥，伴顏面發(fā)紅或蒼白以及心動(dòng)過(guò)速，嚴(yán)重者可有血壓下降。

在餐后若躺臥片刻可迅速消除癥狀或避免發(fā)作，若在進(jìn)餐中發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即停止進(jìn)食，一般在1小時(shí)內(nèi)癥狀全部消失。