吃是我們生活中最重要的話題，自古就有民以食為天，人們生活中需要科學(xué)規(guī)范的飲食，這樣我們才能健康，尤其是股骨頭壞死這種患者，在吃的問(wèn)題上更要講究，下面和大家分享文章就是，股骨頭壞死患者應(yīng)該怎樣“吃”。

股骨頭壞死最先出現(xiàn)的自覺(jué)癥狀就是疼痛，疼痛的部位是髖關(guān)節(jié)周?chē)�、大腿�?nèi)側(cè)、前側(cè)或膝部。

早期疼痛開(kāi)始為隱痛、鈍痛、間歇痛，活動(dòng)多了疼痛加重，休息可以緩解或減輕。但也有呈持續(xù)性疼痛的，不管是勞累還是休息，甚至躺在床上也痛。而且，疼痛逐漸加重。此時(shí)在X線上雖然沒(méi)有明顯的形態(tài)異常改變，但是髖關(guān)節(jié)已有不同程度的功能受限。比如病人患側(cè)髖關(guān)節(jié)外展、旋轉(zhuǎn)受限，下蹲不到位等等。

鈣質(zhì)的補(bǔ)充對(duì)股骨頭壞死的病情康復(fù)有著積極的推動(dòng)作用。股骨頭壞死后股骨頭處的骨組織因缺血而導(dǎo)致壞死，充足的鈣質(zhì)有助于新的骨細(xì)胞生成，使骨質(zhì)更加堅(jiān)硬，因此補(bǔ)鈣對(duì)股骨頭壞死患者來(lái)說(shuō)必不可少。在食物中含鈣量最高的當(dāng)屬奶制品和動(dòng)物的骨頭湯。在骨頭湯中除了含鈣豐富外，還含有豐富的脂肪酸以及蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂類、鈣均是骨骼形成時(shí)所需的重要物質(zhì)，因此，多喝骨頭湯對(duì)治療股骨頭壞死有一定的幫助。正常情況下煮成的骨頭湯中鈣離子成分較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時(shí)，先將骨頭砸裂，可大大增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率，使鈣質(zhì)更好的被*吸收。

股骨頭壞死進(jìn)行食補(bǔ)的最好方式就是服用骨頭湯，那么具體怎樣做骨頭湯呢?骨頭湯基本的做法如下：先將骨頭敲裂砸碎，放入涼水中上中火煮，水開(kāi)后撇去浮沫，在湯里放十顆左右的花椒、料酒、醋、蔥切段、胡蘿卜一起燉，起鍋時(shí)放鹽，水應(yīng)一次性放夠，中途不要掀鍋蓋，大火半小時(shí)后轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)即可，高壓鍋燉十分鐘左右即可，如喜愛(ài)清湯的在撇去浮沫后小火不加蓋燉兩個(gè)小時(shí)也可。骨頭湯的詳細(xì)烹飪做法，希望本文的介紹對(duì)于廣大股骨頭患者后期的康復(fù)有一定的幫助。

通過(guò)專家講了一些有關(guān)，股骨頭壞死患者應(yīng)該怎樣吃的相關(guān)知識(shí)以后，我們知道了，新鮮的骨頭湯，能有效治療股骨頭壞死，而且及時(shí)的給身體補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們幫助非常的大，我們經(jīng)常要給患者吃。