腦血栓是一種我們聞之就想遠(yuǎn)離的疾病，因?yàn)榇思膊〉奈：�極大，不僅對(duì)患者本人還會(huì)對(duì)患者的家庭帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)。所以老年人預(yù)防腦血栓就顯得尤為重要了。

血液在*血管內(nèi)流動(dòng)，就像是河水，流速越快，沉淀越少;反之，流速越慢，沉淀越多。血粘度增高勢(shì)必導(dǎo)致血液流速減慢，血液中的血小板、膽固醇、纖維蛋白等物質(zhì)便會(huì)在血管壁上沉淀下來(lái)，久而久之，沉淀物越積越多，若再合并有高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，就會(huì)導(dǎo)致腦血栓形成。

腦血栓的后遺癥中最多見(jiàn)的就是偏癱。偏癱指一側(cè)肢體肌力減退、活動(dòng)不利或完全不能活動(dòng)。腦血栓病人偏癱發(fā)生在腦部病變的對(duì)側(cè)，如果是左側(cè)的腦出血或腦梗死，引起的是右側(cè)的偏癱，反之亦然。偏癱病人還常伴有同側(cè)肢體的感覺(jué)障礙如冷熱不知、疼痛不覺(jué);有時(shí)還有同側(cè)的視野缺損，表現(xiàn)為平視前方時(shí)看不到癱瘓側(cè)的物品或人，一定要將頭轉(zhuǎn)向癱瘓側(cè)才能看到。以上這三種癥狀，總稱(chēng)為“三偏”。多發(fā)生于50歲以后，男性略多于女性。因此老人們一定要及時(shí)預(yù)防腦血栓。

腦血栓又該如何預(yù)防呢?

常吃豆豉 有助預(yù)防腦血栓

豆豆豉按原料分有“黑豆豆豉”和“黃豆豆豉”兩種。以黑褐色或黃褐色、鮮美可口、咸淡適中、回甜化渣、具豆豉特有豉香氣者為佳。

豆豉含有豐富的蛋白質(zhì) (20%)、脂肪(7%)和碳水化合物 (25%)，且含有*所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

豆豉還以其特有的香氣使人增加食欲，促進(jìn)吸收。

以上介紹了腦血栓的發(fā)病原因以及吃豆豉可以預(yù)防此疾病的方法。我們?cè)谌粘Ｉ�活中要多吃一些芹菜等食物，多喝水，喝水不僅可以預(yù)防腦血栓還可以預(yù)防膀胱癌等多種疾病。