腦萎縮，想必不少人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，在大腦方面的疾病中可謂是很常見(jiàn)的啦。腦萎縮較發(fā)生于老年人之間，影響到老年人健康的生活方式和起居，給家庭帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)。那么大家對(duì)腦萎縮又了解多少呢?這一節(jié)我們會(huì)來(lái)簡(jiǎn)單闡述的。對(duì)于疾病，不少人還是比較喜歡食療，畢竟是藥三分毒嘛。下面就跟隨小編的步伐一起來(lái)了解下。

疾病簡(jiǎn)介

腦萎縮是指由于各種原因?qū)е履X組織本身發(fā)生器質(zhì)性病變而產(chǎn)生萎縮的一類(lèi)神經(jīng)精神性疾病。腦萎縮包括小兒腦萎縮、成人腦萎縮。

以老年人多見(jiàn)。萎縮在臨床最主要的癥狀是癡呆，尤其是老年人易引起老年癡呆癥。腦萎縮屬中醫(yī)“癡呆”、“健忘”、“眩暈”、“痿證”、“震顫”等范疇。中醫(yī)認(rèn)為本病雖病位在腦，但與各臟腑功能密切相關(guān)，病理機(jī)制屬本虛標(biāo)實(shí)。

癥狀

1.全身癥狀

病變?cè)缙�，患者常出現(xiàn)頭暈頭痛，失眠多夢(mèng)，腰膝酸軟，手足發(fā)麻，耳鳴耳聾;漸至反應(yīng)遲鈍，動(dòng)作遲緩，喃喃自語(yǔ)，答非所問(wèn)。在軀體方面，常表現(xiàn)為老態(tài)龍鐘，發(fā)白齒落，皮膚干燥，色素增生，甚或可見(jiàn)偏癱、癲癇，或共濟(jì)失調(diào)，震顫等，神經(jīng)系統(tǒng)癥狀可能存在，也可能缺失。

2.記憶障礙

近事記憶缺損發(fā)生較早，如經(jīng)常失落物品，遺忘已應(yīng)諾的事等。隨著病情發(fā)展，漸至記憶力完全喪失。

3.性格行為的改變

性格改變常為本病的早期癥狀，患者變得落落寡合，不喜與人交往，或表現(xiàn)為沒(méi)有理想、欲望、對(duì)子女親人缺乏感情;生活習(xí)慣刻板怪異，性格急躁，言語(yǔ)增多，或啰嗦重復(fù);或多疑自私，對(duì)自己的健康和安全特別關(guān)注，常因一些微小的不適而糾纏不清。所有的患者的高級(jí)情感活動(dòng)，羞恥感、責(zé)任感、光榮感和道德感等均有不同程度的減退，亦可出現(xiàn)睡眠節(jié)律的改變。

4.智能減退、癡呆

食療

一：骨粥。羊骨1000克，大米100克，細(xì)鹽少許，蔥白2莖，生姜3片，蓮米10克(研細(xì))。將羊骨洗凈，捶破，加水煎湯，以湯代水，加大米、蓮米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入細(xì)鹽、蔥白，生姜，早晚溫?zé)岱�食�？裳a(bǔ)腎填精，聰腦安神，壯骨生髓，適用于腎精虧乏，脾胃不足之老年性癡呆等。

二：.胡桃首烏燉豬腦。胡桃仁、何首烏各15克，天麻6克，豬腦1副，調(diào)味品適量。將天麻切片，首烏布包，豬腦去筋膜備用，鍋中放清水，天麻，胡桃，首烏，文火燉沸后，下豬腦，煮至腦熟，去藥包，調(diào)味服食。可以臟補(bǔ)臟，以形活形，養(yǎng)血補(bǔ)腎，育陰填精，適用于老年人五臟虧虛，髓海不充所引起的心悸，失眠，記憶下降，癡呆、健忘等。

三：魚(yú)頭燉冬菇。鰱魚(yú)頭1個(gè)，冬菇、肥肉，調(diào)味品各適量，人參粉3克。將魚(yú)頭切為兩半，放入蔥、姜、料酒腌2小時(shí)把肥肉片，魚(yú)頭，冬菇同放盆中，加清水，食鹽適量，上籠蒸至30分鐘左右，再放入黃瓜絲，蔥花，香菜，味精姜末，香油參粉即成。可聰腦明目益智，適用于腎陰不足，髓海不充所致心悸，失眠，步態(tài)不穩(wěn)，視物模糊，癡呆等。

四：豬脊髓甲魚(yú)湯。豬脊髓 200克，甲魚(yú)1只，調(diào)味品適量。將甲魚(yú)用沸水燙死，去甲殼，內(nèi)臟，頭、爪，豬脊髓洗凈備用，將甲魚(yú)肉與蔥，姜同放鍋中，武火燒沸后，改文火煮至甲魚(yú)肉待熟時(shí)，下豬脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精鹽、料酒等，煮熟服食。可補(bǔ)氣血，填腎精，強(qiáng)腰脊，聰腦目，對(duì)老年性癡呆，腦動(dòng)脈硬化，腦萎縮等，有良好的補(bǔ)益食療作用。

五：牛肉膠凍。牛肉1公斤，黃酒250克，元肉15克。將牛肉洗凈，切成小塊，放鍋中，加清水適量，武火燒沸后，轉(zhuǎn)文火煎煮，每小時(shí)取肉汁一次，加清水再煮，如此反復(fù)四次，將四次所取肉汁約2000克用文火續(xù)煮至肉汁粘稠時(shí)，調(diào)入黃酒、元肉碎末、續(xù)煮至肉汁稠粘，停火候溫裝瓶，每晚溫服1小杯�？梢鏆怵B(yǎng)血，健脾開(kāi)胃，適用于中老年人脾胃虧虛，心血不足，健忘失眠，體弱消瘦，納食減少等。

六：白木耳燉肉。白木耳15克,精豬肉500克，大棗10枚。將木耳泡開(kāi)，去根蒂、雜質(zhì)、洗凈，豬肉洗凈切片，冰糖搗碎，大棗去核，同放鍋中，加清水適量，武火燒沸后，轉(zhuǎn)文火燉至白木耳熟透即成�？裳a(bǔ)胃益中，適用于脾胃虧虛所引起的虛勞百疾，眩暈，乏力，動(dòng)則喘息，健忘，心悸，失眠，多夢(mèng)等。

七：補(bǔ)腦寧神羹。豬腦(或牛、羊腦)2副，銀耳，黑木耳各6克，香菇6朵，鵪鶉蛋3只，首烏汁2茶匙，精鹽，味精等調(diào)味品各適量。將二耳，香菇發(fā)開(kāi)，洗凈，二耳切碎，香菇切絲，鵪鶉蛋煮熟，去殼備用，豬腦去筋膜，上鍋蒸熟后切碎，同放入開(kāi)水中煮透，下鶉蛋，首烏汁及調(diào)味品等，煮沸，加適量淀粉勾芡即成�？裳a(bǔ)腦明目，寧心安神，適用于肝腎虧虛，精血不足之眼目干澀，失眠多夢(mèng)，記憶力下降，精力不集中等。

表現(xiàn)為理解、判斷、計(jì)算能力等智力活動(dòng)全面下降，不能適應(yīng)社會(huì)生活，難以勝任工作及家務(wù);漸至不能正確回答自己的姓名、年齡、進(jìn)食不知饑飽，出門(mén)后不識(shí)歸途，收集廢紙雜物視為珍寶。病至后期，終日臥床，生活不能自理，不別親疏，大小便失禁，發(fā)言含糊，口齒不清，雜言無(wú)章，終至完全癡呆。

好了，以上就是小編對(duì)于腦萎縮相關(guān)癥狀及食療的簡(jiǎn)單闡述，希望大家能夠了解，對(duì)大家有所幫助。對(duì)于老人，我們一定要細(xì)心照顧，畢竟老人們也不易，這一點(diǎn)大家想必都明白。生活中對(duì)出現(xiàn)相關(guān)疾病的癥狀時(shí)，一定要積極去治療，切忌耽誤最佳的治療時(shí)間。在此�；颊咴缛湛祻�(fù)。