說到老年斑，許多老年人可能都知道，但是對老年斑的了解也甚少，更不受重視，但是過早的出現老年斑很有可能是一些其它疾病的征兆，因此老年人對于老年斑千萬不可掉以輕心。

多吃蘑菇可對抗老年斑

一項研究發(fā)現，蘑菇的抗氧化活性指標遠遠高于我們常吃的西紅柿、胡蘿卜、黃瓜等，且有“維生素A寶庫”的美名，而這些營養(yǎng)物質都有助于抗擊老年斑。相對而言，平菇、香菇、金針菇最適合老人。

并且專家認為，平菇能輔助治療植物神經紊亂;香菇能降血壓;金針菇可健腦。

怎樣吃蘑菇可以對抗老年斑?

老年人吃菇，以清淡烹飪?yōu)橐耍�推薦胡蘿卜炒蘑菇，還可以把蘑菇和各種青菜一起燒，如薺菜、油菜、青筍、娃娃菜等;用蘑菇燉湯、煮面、做粥也很好，軟爛易食，口感也好。

比如蘑菇豆腐湯，老年人胃口不好時，易營養(yǎng)缺乏，此湯最適合不過;蘑菇雞蛋面，暖身暖胃;猴頭菇豬蹄湯，蛋白豐富，健脾養(yǎng)胃，容易腹瀉的老人不妨多吃些;粳米蘑菇粥，可治胃熱嘔吐、食欲不振;蘑菇煎湯，可治慢性支氣管炎、咯痰。

需要提醒的是，菌湯不要反復煮，因為反復煮的湯內嘌呤含量高;不宜加太多肉，植物油也要少放。

年紀大了很多人的臉上或者手背上開始長出一塊一塊的褐色斑點，這就是我們常說的老年斑。老年斑大多在50歲左右開始出現，特別是當身體開始發(fā)胖或是婦女進入絕經時期后更易出現。

中醫(yī)認為進入老年期后肺氣虛衰，衛(wèi)氣不足，皮膚腠理失養(yǎng)，是長老年斑的根本原因�，F代醫(yī)學認為老年斑，主要是由于老年人細胞代謝機能減弱，當飲食中攝取脂肪過多時，容易發(fā)生氧化，產生褐色素，這種色素是細胞本身不能排泄的廢物，它沉積在細胞體上，加速細胞的老化，從而形成老年斑。

要預防老年斑的形成，首先要調整飲食中的脂肪含量，使脂肪的攝入量占*總熱量的25%%～50%%較為適宜。

以上就是小編為您推薦的蘑菇對于老年斑的功效，老年人可以多吃點這樣的蔬菜，另外，也要加強鍛煉，戒煙戒酒，以免影響正常的新陳代謝功能，更容易造成老年斑的生成。