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新近研究發(fā)現(xiàn)，適度飲酒似乎能夠抑制動脈粥樣硬化病的發(fā)生及進展。

近期的一項研究發(fā)現(xiàn)，適度飲酒似乎能夠抑制動脈粥樣硬化病的發(fā)生及進展。在某些情況下，酒精具有對心臟有保護作用。伊利諾斯州大學(xué)芝加哥醫(yī)學(xué)院的病理學(xué)教授Eugene E. Emeson說：“盡管法國人進食比我們進食更多的膽固醇，但是他們的心臟病發(fā)生率明顯比我們少，曾認(rèn)為這是他們飲用大量紅葡萄酒的緣故。”其研究結(jié)果發(fā)表在2000年9月期的酒精中毒：臨床和實驗研究雜志（Alcoholism： Clinical & Experimental Research）上，他解釋了眾所周知的所謂“法國悖論”。他認(rèn)為紅葡萄和白葡萄的成分也許的確具有保護作用，但酒精本身對心臟病也具有保護作用。

根據(jù)美國心臟病協(xié)會的報告，冠心�。–HD）是美國男性和女性的最大殺手。1997年，死于心臟病的美國人有47萬。CHD是由營養(yǎng)心肌的冠狀動脈部分或全部阻塞而引起的，這種阻塞可以使其所供應(yīng)的心肌壞死，即所謂心肌梗塞。Emeson說：“這可使動脈狹窄達到90%，僅留有很小的血管腔。這種過程是漸進性的，長時間的，而人血管腔只能負(fù)荷25%的閉塞。”

累積資料表明，適度飲酒和CHD的發(fā)病率、死亡率降低之間確有關(guān)聯(lián)。動脈粥樣硬化，即脂紋樣病變在冠狀動脈的不斷累積，是引起CHD的原因，并且常與高血清膽固醇水平相關(guān)。在較早的研究中，Emeson發(fā)現(xiàn)酒精可以降低動脈粥樣硬化的發(fā)病率。在目前的研究中，他發(fā)現(xiàn)至少在動物實驗中，適量的酒精不僅能夠減少主動脈的動脈粥樣硬化病變的大小，甚至使這些已形成的病變停止進展。#p#副標(biāo)題#e#

Emeson說：“毫無疑問我不是在倡導(dǎo)人人都要飲酒，但是這可以幫助解釋多年來的傳言：喝上一兩杯威士忌對你的身體有好處。最重要的是該類研究有助于我們了解為什么酒精對心臟有好處的確切機制。假如我們能夠找到這種機制，或許我們能夠不必飲酒而預(yù)防這種疾病。”

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