豬肉是我們餐桌上常見的食物，但是由于豬肉的脂肪含量較多，現在大都不鼓勵吃豬肉了，但是大家知道嗎，如果豬肉吃好了，也是對我們的身體有益處的。今天我們就給大家介紹一下。

除經常運動外，食用有益心臟的膳食，例如吃豬肉時搭配豆類，是控制膽固醇、預防心臟病的重要一步。

吃豬肉時最好與豆類食物搭配，因為豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。二者搭配，有較強的互補作用。

另外，大豆可降低膽固醇水平，因為它所含的飽和脂肪較少,還是有益于心臟健康的飲食中塑身蛋白的重要來源。在食用時要盡量選用毛豆、印尼豆豉等天然大豆來源。小扁豆、鷹嘴豆、黑豆和四季豆則富含歐米加-3脂肪酸、鈣和可溶性纖維。但在食用時要警惕大豆中的含鹽量，因為一些經過加工的大豆食品中含有較多的鈉，這種物質可能會導致高血壓。

怎么樣，看完這篇文章，是不是又對豬肉有了不一樣的認識呢?