肺結(jié)核致病的因素中，由于營養(yǎng)平衡失調(diào)所造成的占了很大比較比重。所以鑒于這樣的情況，肺結(jié)核患者朋友們就更應(yīng)該在平時注意多補充一些體內(nèi)所缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，那么你是否清楚肺結(jié)核患者應(yīng)補充的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些呢?下面我就給大家講講，一起來了解一下吧。

1、蛋白質(zhì)：肺結(jié)核病人宜給予高蛋白質(zhì)飲食，可按每公斤體重1.5—2.0克供給。其中蛋白質(zhì)的來源應(yīng)以乳類、蛋類、魚類、肉類、動物內(nèi)臟和豆制品類食物為主，肺結(jié)核病人可經(jīng)常食用。

2、鐵元素：肺結(jié)核病人還應(yīng)多吃一些富含鐵質(zhì)的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、莧菜、番茄、桃、杏子、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。

3、維生素：維生素和肺結(jié)核病人的恢復(fù)有密切關(guān)系，故肺結(jié)核病人的膳食中也要添加富含各種維生素的食物，如新鮮蔬菜、水果、動物肝臟等，以滿足機體對維生素的需求。

4、碳水化合物：碳水化合物主要來源于肺結(jié)核病人主食及蔬菜、水果和糖類。攝入量一般不加限制，但是肺結(jié)核病人伴有糖尿病時，碳水化合物的供給量每天應(yīng)限制在200—300克左右。

5、脂肪：肺結(jié)核病人對脂肪的攝入量以適量為原則，每天80克為佳，且以植物性脂肪為最好。

6、熱能：熱能的供給對于肺結(jié)核病人來說應(yīng)稍高于正常人，一般按每公斤體重40—50千卡的熱能供給，全日熱量達(dá)2500—3000千卡為宜，以滿足肺結(jié)核病人的生理需求及疾病的消耗。但肺結(jié)核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病時熱能不宜過高，一般控制在2000千卡左右。

肺結(jié)核不能吃什么：

如果患者在治療期間服用利福平的話，建議不要服用牛奶，尤其是口服利福平同時進(jìn)食牛奶是錯誤的做法，這樣不僅使藥物的吸收減少，而且空腹時服用后一小時血中藥物濃度就可達(dá)高峰。故服用利福平與利神速定期間，切勿同時進(jìn)食牛奶等飲料，以防降低藥物的吸收。服用異煙肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因為乳糖能完全阻礙*對異煙肼的吸收，使之不能發(fā)揮藥效。

在一項隨機抽樣研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃茄子的一組肺結(jié)核患者全部在40分鐘—60分鐘出現(xiàn)不同程度的過敏反應(yīng)。如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應(yīng)。結(jié)核患者吃茄子后發(fā)生此種情況，輕者可服抗過敏藥物治療，并在一段時間內(nèi)不再吃茄子及其他同類食物，嚴(yán)重者應(yīng)請醫(yī)生搶救治療。

肺結(jié)核不能吃的魚類一般為無鱗類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、鮐鲅魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。不新鮮的海魚如帶魚、黃花魚等。淡水魚如鯉魚等。因為患者在有用異煙肼治療結(jié)核病過程中，食用這些魚類易發(fā)生過敏癥狀，輕者頭痛、頭暈、惡心、皮膚潮紅、結(jié)膜輕度充血，重者顏面潮紅、灼熱感、心悸脈快、口唇和面部麻脹感、蕁疹樣皮疹、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血。國內(nèi)外均有引起死亡的報道。

希望肺結(jié)核患者朋友們能夠在生活中注意多補充上述的營養(yǎng)物質(zhì)，我們都知道，患有肺結(jié)核會嚴(yán)重危害到患者的身體健康，同時也影響患者的家庭，這是大家都不想看到的，因此，大家一定要加強對肺結(jié)核疾病的認(rèn)識，積極的治療，在此也衷心的祝愿肺結(jié)核患者朋友們及早過上正常人的生活。