肺結(jié)核是一種慢性疾病，因此會(huì)折磨患者很長(zhǎng)時(shí)間，在這長(zhǎng)期且煎熬的治療過程中，患者一定要保證好的體力和好的心態(tài)，因此，為自己準(zhǔn)備一些滋補(bǔ)又好吃的菜品就顯得格外重要。

1.骨皮老鴨湯

原料：老鴨1只，地骨皮20克，生姜3片，調(diào)料適量。

做法：將老鴨去毛雜，洗凈，切塊;余藥布包，同入鍋中，加清水適量同煮至老鴨熟后去藥包，調(diào)味服食。

功效：可滋陰潤(rùn)肺，涼血止咳，適用于肺結(jié)核肺陰虧損，干咳，咳聲短促，痰中有時(shí)帶血，手足心熱等。

2.三百童子雞

原料：炙百部、蜜百合、白芨、貝母、天冬各30克，童子雞1只。

做法：將諸藥布包，子雞去毛雜，納諸藥于雞腹中，文火燉熟，去藥渣、食雞飲湯，每周1次，3月～療程，連續(xù)2～3療程。

功效：可補(bǔ)肺養(yǎng)精，適用于空洞性肺結(jié)核。

3.四寶燉乳鴿

原料：乳鴿2只(約600克)，山藥、銀杏各100克，香菇(香菇食品)30克，枸杞10克，調(diào)料適量。

做法：將乳鴿悶死后，去腳、翼尖，放入沸水鍋中焯水，撈起沖凈，山藥切成小滾刀塊;香菇發(fā)開洗凈。取雞清湯500克,置鍋中，納入銀杏(銀杏食品)，山藥、香菇、枸杞、乳鴿及蔥段，姜片、料酒、精鹽、味精等調(diào)味品(調(diào)味品食品)，入籠中蒸約2小時(shí)，去蔥、姜即成，每周1～2劑。

功效：可益精補(bǔ)虛，潤(rùn)肺降火，適用于肺結(jié)核干咳少痰，顴紅目赤，手足心熱等。

4.芭蕉豬肺湯

原料：芭蕉花60克，豬肺250克，生姜3片，調(diào)料適量。

做法：將豬肺洗凈，切塊，放鍋中，加清水煮沸后，去浮沫，下芭蕉花、生姜及調(diào)料等，煮至豬肺爛熟后，食鹽、味精調(diào)服。

功效：可滋陰清熱，清金降火，適用于肺結(jié)核陰虛火旺，咳嗆陣作，咳痰黃稠，痰注質(zhì)粘，時(shí)時(shí)咯血，血色鮮紅，五心煩熱，盜汗遺清等。

5.金臟百合湯

原料：豬肺1具，百合30克，香藤根10克，桂皮5克，調(diào)料適量。

做法：將豬肺洗凈血污，切塊，香藤根、桂皮布包，加清水適量共燉至豬肺熟后，去藥包，調(diào)入胡椒粉，食鹽，味精適量服食，每周1～2劑。

功效：可滋養(yǎng)肺腎、止咳化痰，適用于肺結(jié)核干咳少痰，胸痛胸悶，納差食少等。

以上這些菜單是經(jīng)過精心挑選，既可以養(yǎng)肺滋陰，又好吃方便，可以讓患者調(diào)理身心，心態(tài)健康。