白內(nèi)障在我們的生活中也是一種比較常見(jiàn)的眼科疾病，白內(nèi)障的發(fā)生給我們帶來(lái)的傷害也是比較嚴(yán)重的，有可能還會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)失明的癥狀，對(duì)于白內(nèi)障的發(fā)生我們不僅要及時(shí)治療，也要在飲食上多加注意，那么白內(nèi)障患者吃什么對(duì)病情好?

維生素E具有強(qiáng)抗氧化性，能減少氧自由基對(duì)細(xì)胞重要成分，如蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)和糖等的改變和破壞。能減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生與沉積，從而保護(hù)了細(xì)胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸。對(duì)穩(wěn)定生物膜的結(jié)構(gòu)，保持膜結(jié)合酶的活力和受體有良好作用。維生素E也能使生物膜發(fā)揮正常的生理功能，并能推遲細(xì)胞的衰老。含維生素E的食品有有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚(yú)類等。白內(nèi)障患者適宜食用維生素E。

有研究顯示，健康眼睛的晶狀體里有很高的維生素C，而在白內(nèi)障患者的晶狀體里維生素C的含量就少得多。維生素C已被公認(rèn)為能夠保護(hù)眼睛晶狀體中蛋白質(zhì)和其他成分，它能幫助膠原加強(qiáng)微血管的力量，從而為視網(wǎng)膜提供營(yíng)養(yǎng)，避免紫外線的損害，預(yù)防白內(nèi)障。我們平常所吃的西紅柿、辣椒、柑橘類水果、獼猴桃、漿果和花椰菜，都含有豐富的維生素C，白內(nèi)障患者應(yīng)該適當(dāng)多吃。

葉黃素和玉米黃素屬于色素復(fù)合物大家族，胡蘿卜素的成員。這兩種色素具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用，它給食物帶來(lái)了美麗的黃綠色彩。比如玉米、菠菜、碗豆、芥藍(lán)、西蘭花、西葫蘆、獼猴桃等等都是富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食物。這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)后，在眼睛后部的光敏感組織中積累。這些組織再通過(guò)過(guò)濾有害藍(lán)光對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生，延緩視力減退，達(dá)到最佳的晶狀體保護(hù)效果。

黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙，沖到豆?jié){或牛奶中服之，并加1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E，能推遲延緩*細(xì)胞衰老、改善眼球內(nèi)的循環(huán)，還含有鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)，能維護(hù)和增強(qiáng)造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的功能，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白內(nèi)障的理想食療佳品。

通過(guò)以上文章內(nèi)容的介紹，大家應(yīng)該對(duì)于白內(nèi)障的有效飲食也都有了更多了解，希望大家了解到了這些飲食之后都能夠在治療上有更多的幫助，白內(nèi)障發(fā)生后大家一定要合理的進(jìn)行膳食，多吃一些葉黃素和玉米黃素，這些食物對(duì)于眼力的恢復(fù)是有幫助的。