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      1. 當前位置:傳染科 > 甲肝 > 甲肝預防

        導致甲肝的四種高危飲食

        導致甲肝的四種高危飲食

        甲肝是一種常見的肝炎,它具有傳染性。它的發(fā)病主要與日常的飲食息息相關(guān),正所謂病從口入。日常生活中如果飲食不健康,比如喜歡吃一些不熟的海鮮、燒烤等都有患病的可能。下邊介紹一下容易導致人們患上甲肝的四種高危飲食:

        1.生吃海鮮

        容易攜帶甲肝病毒的海產(chǎn)品有蝦類、蟹類和毛蚶、牡蠣、蛤蜊、蟶子等貝類,其中尤以貝類海產(chǎn)品最“危險”,1988年上海曾爆發(fā)因食用不潔毛蚶引發(fā)的大規(guī)模甲肝疫情,超過30萬人染病。所以生吃、半生吃或僅用一般的開水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。個人食用海鮮務(wù)必燒熟煮透,并有所節(jié)制,以免惹病上身。

        2.愛上大排擋

        大排檔的經(jīng)濟實惠和地道的美味讓不少人流連忘返,但常吃衛(wèi)生條件沒有保障的大排檔卻極易惹甲肝上身。甲肝病毒在春季極其活躍,如果大排檔的食物和餐具往往沒有經(jīng)過嚴格清潔和消毒,無法消滅甲肝病毒,就是一個極大的致病源。所以,在春季應(yīng)盡量減少到大排檔就餐的幾率;如果非要到大排檔就餐,應(yīng)選擇避免生食和涼拌菜。

        3.猛吃火鍋

        火鍋是一年四季都很受歡迎的美食,在春季也總能吸引眾多食客。但猛吃火鍋卻是導致甲肝的又一罪魁禍首;疱伈似坟S富,一般都包括豬、牛、羊肉,各種動物內(nèi)臟和海鮮、蔬菜等等。由于食材多,致病源也隨之增多。因此,火鍋的食材一定要保證清潔衛(wèi)生,蔬菜和肉食在食用前都務(wù)必洗凈;燙食時不要一味追求鮮脆,為安全起見,涮肉片、百葉、黃喉、毛肚等最好在鍋里煮得久一點,涮海產(chǎn)如貝殼類、蠔、螺等更要煮熟。

        4.隨便喝生水

        運動量大的學生和孩子,往往在大量出汗后,為了圖省事和涼快,就隨便找生水解渴。同時由于出門春游踏青的人較多,這部分人群在外飲用生水的幾率也較高。故此,本網(wǎng)提醒讀者朋友,個人在春季要特別注意飲水安全,無論是自來水還是井水,都應(yīng)在燒開后再喝。即使是桶裝飲用水,也應(yīng)謹防其水源或者中間環(huán)節(jié)受過污染,例如2008年4月貴州就曾爆發(fā)因不潔桶裝水引發(fā)的群體性甲肝疫情,近 300人被感染,所以為安全起見,桶裝水也應(yīng)燒開后再喝。

        接種甲肝疫苗之前要注意哪些事項呢?

        1、注意檢查疫苗是否可用

        接種前查看疫苗并把疫苗搖勻,如有安瓿破裂、容量不足、過期、搖不散的塊狀物等現(xiàn)象時,疫苗不得使用。

        2、避免交叉感染

        接種疫苗時應(yīng)使用配置的自毀形注射器,以防止交叉感染。

        3、接種后觀察有無不良反應(yīng)

        接種后應(yīng)注意觀察有無局部及全身性反應(yīng),在接種時應(yīng)準備好治療超敏反應(yīng)的急救藥械。

        接種甲肝疫苗之前的注意事項已經(jīng)了解了。接種甲肝疫苗的可以防止甲肝疾病的發(fā)生,但是一定要注意檢查疫苗是否可用,避免交叉感染,接種后觀察有無不良反應(yīng)。接種甲肝疫苗之前一定要注意這三點,那樣才能接種成功。做到真正的預防。