我有個(gè)朋友，平時(shí)做飯就挺講究的。她每次買芹菜回來，總是把芹菜葉子摘得干干凈凈，只留下芹菜莖。有一次，她跟我聊天的時(shí)候，就說到這個(gè)事兒，說她覺得芹菜葉子沒什么營養(yǎng)，“專家”都說不宜吃，所以就都扔了。

我聽了就覺得挺可惜的，因?yàn)槲抑狼鄄巳~子其實(shí)營養(yǎng)價(jià)值還挺高的呢！我就跟她說，芹菜葉子里面含有很多維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)身體有很多好處的。她開始還不信，然后我們就去問了營養(yǎng)師，營養(yǎng)師和我說的八九不離十，所以根本不存在所謂“不宜吃”的說法。所以之后我朋友決定下次做菜的時(shí)候，把芹菜葉子留著試試看。

但是，營養(yǎng)師也說了一些注意事項(xiàng)，我也一并整理了分享給大家。
??洗干凈
??煮熟煮透
??別吃太多
??注意搭配

所以啊，大家以后別再隨便把芹菜葉子丟掉啦！它們可是很有營養(yǎng)的哦！不過，吃的時(shí)候也要注意適量，不要一下子吃太多。畢竟，飲食健康還是要多樣化，什么都要吃一點(diǎn)，這樣才能營養(yǎng)均衡嘛！

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