我有個朋友，超級喜歡吃鵝肝，每次去餐廳，他都想要點一份鵝肝來嘗嘗。但是最近，他看到一些關于鵝肝的負面消息，說鵝肝不太健康，現(xiàn)在不建議吃了。他和我吐槽了之后，我也很好奇，為什么就不建議吃了，于是想著去問問營養(yǎng)師。

營養(yǎng)師告訴我們，沒有不建議吃的說法，因為鵝肝的營養(yǎng)成分還是挺豐富的，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素這些營養(yǎng)成分，適量的吃對身體也是有一定好處的。但是呢，吃多了確實不太好，畢竟脂肪含量比較高，吃多了可能會出現(xiàn)消化不良、肥胖、脂肪肝這些情況。所以也得出了結(jié)論，不存在不建議吃的說法，只是說少吃。我這朋友聽了，還是決定以后少吃點鵝肝，多吃點其他健康的食物。不過他也說了，偶爾饞了還是會吃一點解解饞的。

另外，營養(yǎng)師還說了一些其他注意事項，我大概整理了一下，也一并分享給大家。
??搭配其他食物
??注意烹飪方式
??特殊人群注意

總的來說，如果朋友們也喜歡吃鵝肝，要注意控制一下量，別吃太多。還有哦，一定要去正規(guī)的餐廳，吃質(zhì)量好的鵝肝，這樣才更放心！

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