每年梅雨季一過，各種菌菇就瘋狂生長，但很多菌類都是有du的，誤食會有很大風(fēng)險(xiǎn)！
這不，我媽媽和朋友一起去爬山，回家后帶了一大堆牛肝菌，還說要好好展示一下她的廚藝。結(jié)果我拿起來一看，發(fā)現(xiàn)好多都不認(rèn)識，就連忙制止她說道“我們也不知道這個(gè)到底有沒有毒，還是不吃了吧?！蔽覌尣宦?，還是烹飪了，結(jié)果當(dāng)天晚上我們一家人就住進(jìn)了醫(yī)院。

醫(yī)生向我們解釋道，雖然大多數(shù)牛肝菌都是可以食用的，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，不過，也有一些牛肝菌含有毒素，如果誤食了可能會引起中毒癥狀，比如頭暈、惡心、嘔吐等。??
所以，在食用牛肝菌的時(shí)候要注意一些事項(xiàng)，一定要注意選擇正規(guī)渠道購買，不要采摘和食用不認(rèn)識的野生牛肝菌哦！??還要注意烹飪方法，一定要煮熟煮透，才能確保安全。
??后面我們?nèi)ゲ耸袌鲑I了不少牛肝菌，并將其制作成牛肝菌燜飯、爆炒牛肝菌等，味道超級棒！
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