前段時間，我和朋友在外面吃飯的時候點了一個涼拌竹筍，沒想到朋友吃了幾口出現(xiàn)了腹痛的情況，這讓我開始關(guān)注起竹筍的食用禁忌。之前一直覺得，竹筍這么美味，應該所有人都可以吃并且都愛吃，但是通過查詢資料，我了解到原來好幾類人群都應該避免吃竹筍。
??胃腸道功能差的人群
??泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者
日常食用時應注意清洗干凈，加工煮熟后再食用，烹飪方式宜清淡，避免高鹽、高油。同時，還需要注重多種飲食搭配，維持身體健康。

另外，我也問了一下家里的長輩，他們說挑選竹筍時，可以通過以下幾點來判斷竹筍的品質(zhì)。
??掐一下
??看竹筍殼
??看筍節(jié)

雖然竹筍很美味，但是如果自身屬于不適宜的人群，也要避免送入你的口中。??如果本文對您有幫助，可以點贊、轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注支持一下～如果還有其他疑惑，歡迎在評論區(qū)提問～